Cardo es una de las verduras reinas de invierno , que ademas de estar deliciosa , aporta una seria de propiedades nutricionales para la salud muy interesantes.
Contiene un alto contenido de agua, así como de Fibra.
Ayuda a cuidar nuestro hígado ,reduce el colesterol y ayuda hacer las digestiones.
Con salsa de almendras, con jamón, bechamel o almejas...
Acelga, tiene un gran contenido de vitaminas A y C , así como nutrientes reguladores , como la fibra .
Te la presentamos ya cocida , lista para comer, acompañándola como mejor te apetezca.
Borraja es una verdura que se cultiva principalmente en Navarra y Aragón, es de sabor suave, contiene fibra soluble, y es muy recomendable para evitar catarros, y anemias.
Sus usos culinarios son diversos.
Como plato principal resulta buenísima cocida como te la presentamos y agregándole si quieres una patata.
Judías verdes , se destacan por ser una gran fuente de fibra, minerales, así como en vitaminas B2 , B6 y vitamina C.
Son muy ricas en folatos, por lo que son una buena solución para la alimentación de las mujeres embarazadas .
Prepáralas como más te gusten, cocidas con patatas, o en ensaladas.
Menestra de verduras con champiñón , es una manera de juntar en un solo plato las diferentes verduras de nuestra tierra, como son las alcachofas, espárragos, judía verde , guisantes, etcc.... es el plato típico de verduras por excelencia , el cual se lo presentamos listo para componer al gusto, calentar y comer.
Guindilla piparra es rica en vitaminas , antioxidantes, hierro y capsaicina, lo que la hace especialmente indicada para ayudar a prevenir en el tratamiento de la artritis y reumatismos.
Son ideales para su consumo como entrantes, con alubias y sacramentos.
Es el plato típico de verduras por excelencia, el cual se lo presentamos con las verduras seleccionadas, limpias y cocidas, listas para componer al gusto, calentar y servir
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